管理栄養学科学科ニュース

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アーカイブ

2026.09.02 授業 課外活動 地域での活動 産学官連携 給食経営管理実習
広島女学院大学 管理栄養学科 × 中国料理「桃李」  コラボレーションプロジェクト2026~第二弾~

管理栄養学科では、地域貢献およびプロの現場での実践的な学びの一環として、ANAクラウンプラザホテル広島(中国料理「桃李」)とのコラボレーション企画に取り組んでいます。

2026.09.01 地域での活動 食育サークル
お米がもっちりパンに大変身!食育サークルによる「こども生米パン教室」

2026.03.23 地域での活動
「パッククッキングを体験!」料理教室

3月7日(土)、牛田東・早稲田地区の皆様を対象に、災害時に役立つ「パッククッキング」の教室を開催しました。

2025.09.08 地域での活動 産学官連携 食育サークル
(株)アド・カスタム岡本様からの目録受領式が執り行われました

7月18日、(株)アド・カスタム岡本様からの目録受領式が、広島女学院大学にて執り行われました。

2025.02.19 地域での活動 産学官連携 食育サークル
食育サークル×しまなみリーフ

管理栄養学科食育サークルがしまなみリーフ収穫体験第2弾を実施!るうてる食堂ではしまなみリーフを用いた女学院おかずを作りました。

2025.01.24 地域での活動 産学官連携 食育サークル
管理栄養学科食育サークルが地域食材「しまなみリーフ」の収穫体験を行いました

 「しまなみリーフ」は広島県尾道市因島で栽培されている新しい地場産の野菜です。一昨年度から、しまなみリーフの知名度向上のため、レシピを作成し、SNSなどで紹介しています。今年度はオープンキャン...

2024.05.27 楽しさ発見 地域での活動 キッチンカープロジェクト
キッチンカー・プロジェクト始動!!~キッチンカー初体験~

管理栄養学科では、1~3年の約50名の学生と「キッチンカー・プロジェクト」を始動させました。

2024.02.19 課外活動 地域での活動 食育サークル
るうてる食堂クレヨン~「広島女学院ごはん」第4弾~

毎月第2・4火曜日に日本福音ルーテル広島教会では大人も子どもも集える場所「るうてる食堂クレヨン」が開催されています。

2023.09.22 地域での活動
食物アレルギーっ子のデイキャンプ2023レポート

8月27日(日)に管理栄養学科妻木陽子教授の主催による、食物アレルギーを持つ子どもとその保護者を対象としたデイキャンプを本学で開催しました。

2023.06.26 課外活動 地域での活動 産学官連携 食育サークル
祇園坊柿を用いた新商品を道の駅「来夢とごうち」で試作販売

 管理栄養学科食育サークルでは、祇園坊柿プロジェクトを立ち上げ、安芸太田町特産の祇園坊柿を用いた商品の開発を行っています。