毎年6月または8月に、アメリカの提携校から学生と教員を迎えて平和を考えるセミナーを開催し、講義、フィールドワーク、文化紹介、ワークショップなどを行っています。在学生もこのセミナーに参加でき、観光案内など交流の機会があります。8月開催の年は、8月6日に行われる広島市の平和記念式典に出席します。

提携校が日本で実施する研修を受け入れています。授業参加・見学の他、平和関連施設見学、宮島観光などを盛り込み、期間や要望に沿ったプログラムを用意しています。観光案内や自由時間は在学生がサポートし、交流をしながら相互理解を深める良い機会となっています。

ピース・セミナーや日本研修などで海外からの学生が来学する際には、1週間程度のホームステイの受け入れを在学生に募集しています。

アカデミック・サポート・センターでは、授業の合間に英会話を気軽に楽しめる催しを実施しています。外国人の先生とアットホームに会話ができる「English Conversation Cafe」、「管理栄養海外フィールドワーク」履修学生のための「英会話」など、学生は授業の空きコマを利用して参加できます。

本学に在籍している留学生に対して、日常生活をサポートする学生チューター制度は、学内で国際交流ができ、語学力を磨ける良い機会になっています。