2021年度の管理栄養学科卒業論文発表会が開催されました。

卒業論文は、大学４年間の集大成として、これまで学んだ知識や技術を用いて実験や調査、研究を行い、議論を重ねながらまとめてきました。

管理栄養学科　妻木ゼミの学生と3年生のボランティアの学生とで、オンラインでのデイキャンプを開催しました。

今年で12回目になるデイキャンプ。昨年は新型コロナウイルス感染拡大防止のため中止としましたが、今年は初のオンライン形式で開催しました。

7月28日（水）のキャリアプランニングの授業では、管理栄養学科の卒業生で、現在「株式会社　明治」で管理栄養士として活躍している水島万里菜さん（2018年卒業）と木野友里恵さん（2020年卒業）にお越しいただきました。

８月１日に管理栄養学科の高大連携公開講座が開催されました。

2021年2月に実施された第35回管理栄養士国家試験は、管理栄養学科の62名が受験し、57名が合格しました。
合格率は91.9％となり全国平均の91.3％を上回る成績です。

毎年、ウオクニ株式会社が運営する給食センターで給食経営管理臨地実習のご指導をいただいています。

3月20日（土・祝）に春のオープンキャンパスを開催しました。

管理栄養学科には、保護者も合わせて70名近くの方にご参加いただきました。

2月9日に、JA牛田支店で地域の方々と味噌作りの体験をさせて頂きました。この活動には1年生～3年生までの食育サークル部員6名が参加しました。

2020年度の夏に第５回うま味調味料活用、郷土料理コンテスト２０２０が開催され、管理栄養学科２年の廳（ちょう） 有里さん（岡山県立津山東高等学校出身）、福永 有紗さん（広島県立安古市高等学校出身）、羽倉 由美さん（広島市立沼田高等学校出身）のチーム「アスコルビン酸」が参加し、見事『郷土愛賞』を受賞しました。

12月13日に開催予定だったクリスマスオープンキャンパスは、残念ながら中止となってしまいました。