建築士課程の授業では設計をするだけでなく、社会課題について学ぶ授業もあります。
今日はその授業の中で行われた学外実習について紹介します。

今回訪れた場所は東広島市にある大芝島のコーヒー農園です。

見学させていただいたビニールハウス内では約200本のコーヒーの木が育てられていました。コーヒーの実や花が沢山咲いていてとても綺麗でした。農場の方曰く、コーヒーの花は3日間しか咲かないもので、こんなに咲いているときに見学に来ることができたのは運が良いとのことでした。

熟したコーヒーの実をそのまま食べてみたところ、他の果物に例えることが出来ない不思議な味でした。中にはコーヒー豆の元となる生豆が入っています。

焙煎機など機械の管理をされている施設も見学させていただきました。

身近なものであるコーヒーがどのような場所で作られているか知ることができましたね。
貴重な経験を今後の学修に活かしていきましょう。

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