2021年度（第38回）広島女学院大学公開セミナーを下記のとおり開催いたします。

今年度の総合テーマは、「食の科学」です。

人間生活学部 管理栄養学科の教員が異なる分野から、健康を支える「食」について科学的な視点で紐解いていきます。


なお、8月30日（月）より、公開セミナー申し込みフォーム・申し込み専用はがきでお申し込みを受付いたします。

詳細については、後日、公開セミナーのページに掲載をいたします。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。


＜ 第１回 ＞　２０２１年１０月２日（土）14：00～16：00

　からだや食材の状態をおおまかに知る指標の話　～『生体への鉛の蓄積度』『食肉の鮮度と熟成』２つの話題から～

　　　人間生活学部 管理栄養学科　准教授 佐藤 努


＜ 第２回 ＞　２０２１年１０月９日（土）14：00～16：00

　脳梗塞や心筋梗塞などの動脈硬化性疾患を予防する食生活の勧め

　　　人間生活学部 管理栄養学科　教授 石長 孝二郎


＜ 第３回 ＞　２０２１年１０月１６日（土）14：00～16：00

　研究者から見た健康長寿の秘訣

　　　人間生活学部 管理栄養学科　特任教授 野間 隆文


＜ 第４回 ＞　２０２１年１０月２３日（土）14：00～16：00

　栄養素のはたらきと健康　～栄養学を学んで生活習慣病予防に活かす～

　　　人間生活学部 管理栄養学科　准教授 土谷佳弘