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大学からのお知らせ

2022年12月06日 イベント

12/10(土)クリスマスお惣菜販売イベントを開催!

12月10日(土)に、フタバ図書TSUTAYA MEGA中筋店において管理栄養学科の食育サークル1年生6名が、県内の大学や株式会社フタバ図書、パレイヤ紀元株式会社と連携して、クリスマスお惣菜販売イベントを開催します。
このイベントは、大学と民間企業の連携により、広島の活性化を目的とし、今年の9月に開催したお惣菜販売イベントの第2弾です。(9月のイベントの様子はこちら

今回本学が考案した料理は、「若鶏とキノコのバターレモン風味」です。


写真左:若鶏とキノコのバターレモン風味

ホワイトクリスマスをイメージし、白いキノコ(ブナピー、ホワイトマッシュルームなど)や白い野菜(レンコン)を使用し、生クリームやバターでコクのある味付けに仕上げています。また、トマトやブロッコリー、レモンでクリスマスカラーで彩りを添えています。

1日50食限定となっていますので、どうぞお早目にお越しください。

日時

12月10日(土) 11:00~(売り切れ次第終了、最長16:00まで)
広島女学院大学・広島修道大学のお惣菜

12月17日(土) 11:00~(売り切れ次第終了、最長16:00まで)
※広島文教大学・比治山大学のお惣菜

場所

フタバ図書TSUTAYA MEGA 中筋店【広島市安佐南区中筋4-11-7
1階入口スペース

販売内容

彩り惣菜パック(各販売日に2つの大学の惣菜をセットで販売します)
各日ともに 1パック1,000円(税込)、限定50食

【12月10日】
「若鶏とキノコのバターレモン風味」:広島女学院大学
「豚バラブロックのハニーマスタードソース」:広島修道大学

【12月17日】
「太っちょ海老餃子」:広島文教大学
「ゆかり鶏肉とグリル野菜のおからホワイトソース添え」:比治山大学

(下記画像はクリックするとPDF版が表示されます)