12月10日（土）に、フタバ図書TSUTAYA MEGA中筋店において管理栄養学科の食育サークル１年生６名が、県内の大学や株式会社フタバ図書、パレイヤ紀元株式会社と連携して、クリスマスお惣菜販売イベントを開催します。
このイベントは、大学と民間企業の連携により、広島の活性化を目的とし、今年の９月に開催したお惣菜販売イベントの第２弾です。（９月のイベントの様子はこちら）

今回本学が考案した料理は、「若鶏とキノコのバターレモン風味」です。

写真左：若鶏とキノコのバターレモン風味

ホワイトクリスマスをイメージし、白いキノコ（ブナピー、ホワイトマッシュルームなど）や白い野菜（レンコン）を使用し、生クリームやバターでコクのある味付けに仕上げています。また、トマトやブロッコリー、レモンでクリスマスカラーで彩りを添えています。

１日５０食限定となっていますので、どうぞお早目にお越しください。

日時

12月10日（土） 11：00～（売り切れ次第終了、最長16：00まで）
※広島女学院大学・広島修道大学のお惣菜

12月17日（土） 11：00～（売り切れ次第終了、最長16：00まで）
※広島文教大学・比治山大学のお惣菜

場所

フタバ図書TSUTAYA MEGA 中筋店【広島市安佐南区中筋4-11-7】
１階入口スペース

販売内容

彩り惣菜パック（各販売日に2つの大学の惣菜をセットで販売します）
各日ともに １パック1,000円（税込）、限定５０食

【12月10日】
「若鶏とキノコのバターレモン風味」：広島女学院大学
「豚バラブロックのハニーマスタードソース」：広島修道大学

【12月17日】
「太っちょ海老餃子」：広島文教大学
「ゆかり鶏肉とグリル野菜のおからホワイトソース添え」：比治山大学

（下記画像はクリックするとPDF版が表示されます）