1日目 2月18日

日本時間の2月18日の夜に成田を出発し、現地時間の18日早朝にハワイに到着しました。

1日目は、ハリス教会で19日に行うランチ提供の準備を行いました。ドン・キホーテで食材を購入し、出店で昼食をとりました。

昼食のあと、ハリス教会に食材を搬入し、毎年お世話になっているDavyさんにご挨拶に伺いました。教会のキッチンにて調理器具や調理手順の確認をしました。約30食を調理し、提供する予定です。

明日は、ランチ提供のプレゼンテーションと七夕の劇を英語で行います。ホテルに戻って、プレゼンテーションの最終チェックを行いました。ハリス教会の皆さんに楽しんでいただけることを期待しています。

練習のあとに、ホテル内にある足湯に浸かり、ほっと一息つきました。

長時間の移動と時差で疲れも出ているなかで、積極的に行動ができていて素晴らしいです。明日は本研修の最初の山場になりますので、今日はゆっくり休んでください！

管理栄養学科　土谷、市川

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2日目 教会でのランチ提供

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ハワイへ出発！