管理栄養学科食育サークルは、6月30日に早稲田公民館で開催された男性限定講座「家で楽しむ 美味しい一杯の珈琲と具だくさんトースト！」において、野菜たっぷりグラタントーストを紹介しました。

このレシピは、昨年度から株式会社味の素AGF様とコラボで、コーヒーに合う朝食メニューを考案した中の1品で、野菜が120ｇも入っています。

参加者の皆さんに調理方法や夏野菜の話も取り入れながら料理紹介を行いました。

グループに分かれて一緒に調理を行った後、コーヒーメーカーの講師の方から、美味しいコーヒーの淹れ方が紹介され、トーストと一緒に召し上がっていただくことができました。

参加者の方から、「簡単で作りやすいので、家でも実践してみようと思った。」、「自分で作って食べると美味しいと実感できた。」等の感想を頂き、達成感を味わうことができました。

また、コーヒーメーカーのプロの講師のお話を伺い、今後の食育活動の参考になる貴重な機会を頂きました。